招聘职位:
厨师/厨师长职位描述:【岗位职责】
1. 根据餐厅菜单,负责川湘菜及其他中餐系列菜品的研发与烹饪;
2. 执行严格的食品安全标准,确保每道菜肴的质量和卫生;
3. 卓越的日料制作技巧,能独立完成寿司、刺身等特色日本料理;
4. 掌握成本控制策略,合理安排食材采购并保证利润目标。
【任职要求,具有丰富的厨房工作经验;
2. 对川湘菜以及至少一种其他地方菜系熟练掌握,并拥有独特的创新菜品理念;
3. 具备良好的食品卫生安全意识,熟知5S餐饮管理和食品安全法规;
4. 如自带专业厨师团队者优先考虑。
【福利待遇】
1. 提供行业竞争力薪酬,绩效奖金丰厚;
2. 提供健康的工作环境,定期体检;
3. 引进5S管理模式,提升工作效率;
4. 提供员工食堂,享受公司自创美食;
5. 提供职业发展机会和持续的专业技能培训。工作时间灵活,周末轮休制。 公司地址:月薪:
3000-5000元/月